Con el objetivo de salvaguardar el bienestar y la salud de la población, la Municipalidad Provincial de Cañete, a través de un esfuerzo mancomunado entre la Gerencia de Desarrollo Económico, Territorial y Turístico, el área local de Defensa Civil, la Policía Municipal y el Cuerpo de Serenazgo, realizaron un operativo inopinado en diversos restaurantes y hoteles que funcionan en la ciudad de San Vicente.
Desde muy tempranas horas los funcionarios municipales iniciaron su recorrido de prevención e intervención en las principales calles y avenidas de la capital de la provincia, llegando hasta el Jr.2 de Mayo e inspeccionar establecimientos como el “Buenazos” y la “Sandwichería & Juguería” contigua, en ambos locales se comprobó que el personal a cargo no contaba con los enseres y atuendos higiénicos requeridos para manipular los alimentos [gorras, mandiles y guantes] y carecer del carnet de sanidad, de vital importancia para este tipo de negocios, motivo por el cual fueron notificados de manera preventiva.
Posteriormente, la comitiva de inspección se constituyó hasta el límite con el distrito de Imperial, al sector del Mercado de Frutas “San Leonardo”, para continuar con el operativo en los diferentes establecimientos de alojamiento, por lo que llegó a intervenir el hotel “María Angola” y el “Samoa”, cuya documentación no estaba en regla (licencia de funcionamiento, certificado de Defensa Civil, saneamiento ambiental, carnet de sanidad, extintores vencidos e instalaciones eléctricas deficientes), razón suficiente para notificar a los propietarios.
Casi lo mismo ocurrió en los hoteles “Valle Hermoso” y “La Huerta”, los cuales estaban desprovistos del certificado de Defensa Civil, además de tener los extintores vencidos y el botiquín de primeros auxilios completamente desabastecido, generando automáticamente la clausura temporal de ambos locales, pues anteriormente ya habían sido notificados.
Al finalizar la inspección, las autoridades indicaron que dichas acciones se realizarían de manera continua y que además del mes volverían a visitar los establecimientos observados con el objetivo de comprobar que estos hayan levantado las observaciones planteadas en la última visita.
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